男料理

夜、スーパーへ立ち寄ると、いつも無い「すじ肉」を発見！ 母がよくつくってくれた「すじ肉煮込み」を挑戦する事にしました。 材料はすじ肉と白味噌オンリー その代わり、すじ肉は湯通しし、灰汁を取り長時間とろ火で煮込みます！ ＰＭ１０：００頃完成、試食・・・まあまあの味、悪くはない。（親父はおいしいと言ってくれた！） しかし到底母の味にはもう少し何かたりない・・・ 偉大なる母上様